La agricultura sostenible significa cultivar en forma en que se preserve la salud. Los agricultores que aplican métodos sostenibles
tratan de producir los alimentos nutritivos que sus familias y la comunidad
necesitan y al mismo tiempo conservar el agua, mejorar los suelos y guardar
las semillas para el futuro.
Los métodos de agricultura sostenible no sólo son para los agricultores; también pueden dar buenos resultados en los huertos familiares, para los trabajadores de salud, expertos en desarrollo, y personas que deseen instalar un huerto comunitario o una granja urbana para mejorar la nutrición, la seguridad alimentaria y la salud de la comunidad.
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